Позитивный Городок - Отдохни на всём готовеньком! :D

Напитки

Дата: Среда, 01.07.2009, 22:47 | Сообщение # 1

Smart is New Sexy! :)

Сообщений: 2333

Награды: 8

Репутация: 149

Статус:

Наградки:

Коктейль «Мюнхенский закат»
Продукты:
8 кубиков льда
60 мл сока маракуйи
30 мл белого рома «Cachca»
20 мл персикового ликера
немного колотого льда
охлажденное шампанское
5 мл гранатового сиропа
1 кружок апельсина
1 веточка свежей мяты
Инструкции:
Верхнюю часть шейкера наполнить кубиками льда. Добавить сок маракуйи, белый ром и персиковый ликер. Шейкер закрыть и с усилием встряхивать содержимое около 8 секунд. Бокал на треть наполнить колотым льдом. Вылить туда же содержимое шейкера, процеживая его через барное ситечко. Долить охлажденным шампанским. Аккуратно влить в напиток гранатовый сироп. Он должен осесть на дне бокала. Кружок апельсина надрезать и прикрепить к кромке бокала. Украсить напиток веточкой мяты и подать к столу с соломинкой для напитков.

Burr_Cub

Дата: Суббота, 04.07.2009, 19:21 | Сообщение # 2

Smart is New Sexy! :)

Сообщений: 2333

Награды: 8

Репутация: 149

Статус:

Наградки:

Лимонный щербет
Состав:
Лимон – 1 шт.
Кипяток - 2 л.
Сахар по вкусу
Шафран
Инструкции:
Лимон вымоем, очистим от кожуры, мелко нарежем, убедимся что он не горчит, сложим в миску и зальем двумя литрами кипятка. Добавим сахар по вкусу (но напиток, ни в коем случае, не должен быть полусладким, иначе это будет уже лимонад). Накроем полотенцем и оставим на 8 часов (лучше на ночь). Теперь, возьмем немного шафрана покладем в чашку, зальем кипятком, накроем блюдечком (иначе аромат испариться) и тоже оставим на 8 часов.
После того как лимон и шафран настоялись, перемешаем смесь в миске, сцедим в кувшин через ситечко, чтобы не попали кусочки лимона. Добавим настой шафрана и перемешаем.
Поставим в холодильник охлаждаться.
Подавать охлажденным, или с кусочками льда.